Этот овощ неприхотлив, а его многочисленные сорта подходят под разные условия. Главное, что его культивируют всегда по одной и той же схеме. Посадка свеклы проходит в четыре этапа: выбор сорта, подготовка почвы, посев и уход за урожаем. Важно еще определиться с моментом посадки и подготовиться к профилактике от инфекций. Тогда вкусный сочный овощ порадует большим урожаем.
Содержание статьи
Выбор сорта
Разновидности свеклы делятся на три категории: ранние, спелые, позднеспелые. Каждая из них отличается сроками созревания овоща:
Статьи по теме Сроки посадки лука под зиму Как сажать кормовую свеклу Посадка огурцов в грунт
- ранние – 50–80 дней; среднеспелые – 80–100 дней; позднеспелые – 100–135 дней.
Цвет и форма корнеплода остается делом вкуса, хотя огородники заметили одну закономерность. Многие утверждают, что разновидности с однородной мякотью и без колец вырастают самыми сочными. Опытные садоводы советуют культивировать сразу несколько сортов, что повысит объем урожая за год:
Ранние
Либеро
Высокоурожайная свекла с долгим сроком хранения.
Цвет корнеплода – красный, форма – круглая. Его сочная мякоть практически не содержит колец, достигая 250-ти грамм по весу.
Несравненная А 463
Хладостойкий сорт, переносящий даже сибирские морозы.
Красно-бордовый корнеплод обладает приплюснутой формой и весит до 400 грамм.
Винегретная Мармеладка
Плоды вырастают крупными, достигая по весу 500 грамм.
Форма плоская, мякоть плотная с насыщенным красным цветом.
Среднеспелые
Ларка
Голландский сорт с хорошей лежкостью.
Темно-красный плод созревает округлым, достигая веса до 300 грамм.
Негритянка
Высокоурожайный сорт, употребляемый как в свежем виде, так и в маринованном.
Форма удлиненная, цвет – темно-красный. Мякоть сочная и нежная, обладает красно-фиолетовым оттенком. Предельный вес – 500 грамм.
Смуглянка
Темно-красный корнеплод этого сорта имеет приплюснутую форму и достигает в массе до 500 грамм.
Мякоть сочная с красно-фиолетовым оттенком.
Богема
Пригодна к долгому хранению и неприхотливый в уходе, обладает незаурядной стойкостью к вредителям и стрелкованию, не требует прореживания.
Корнеплоды вырастают плотными и круглыми, достигая массы до 500 грамм.
Носовская плоская
Сорт устойчив к стрелкованию и высоким температурам, лежкость хорошая.
Корнеплоды приплюснутые, предельная масса – 300 грамм. Мякоть сочная, обладает красным оттенком.
Поздние
Цилиндра
Высокоурожайная свекла с отличной лежкостью. Стойкий к инфекционным заболеваниям.
Овально-цилиндрические корнеплоды вырастают до 16-ти см в длину, достигая веса до 250 грамм. Темно-красная мякоть нежная и сочная.
Ренова
Отличается высокой урожайностью и пригодностью к длительному хранению (до 7-ми месяцев).
Темно-розовые корнеплоды имеют овально-цилиндрическую форму, достигая веса до 350-ти грамм. Мякоть темно-фиолетовая, плотная.
Одноростковая
Урожайный сорт, не нуждающийся в прореживании.
Корнеплоды круглые, нежная сочная мякоть обладает темно-красным оттенком.
Атаман
Холодостойкая, пригодна для долгого хранения.
Корнеплоды цилиндрической формы имеют бордовый оттенок. Предельный их вес – 200-300 грамм.
Мякоть сочная, нежная, почти однотонная.
Календарь посадок — 2018 
Лунный календарь посадок на 2018 год для садовода и огородника
Сроки посадки свеклы
Единичные ростки появляются уже при прогреве почвы до 5–7 градусов. Массовые всходы возможны только при прогретой земле (13–16 градусов на глубине 8–10 сантиментов). Такие условия возникают примерно с середины мая, когда у сеянцев вырастают 4–5 листьев. Если посадка свеклы весной проводится раньше этого месяца, то семенам грозит загнивание в холодной влажной почве. Некоторые растения все же могут взойти, но потом они все равно уйдут в стрелку.
Подготовка почвы
Участок под этот овощ готовится еще с осени. Свекле потребуется солнечное место, поскольку она любит тепло и яркий свет. Ей хорошо подходят супеси, торфяные земли глинистые почвы – растению требуется питательный и рыхлый субстрат. Некоторые культуры, выросшие на этом же участке, могут быть для нее как подходящими, так и нежелательными предшественниками:
Подходящие
Нежелательные
- томат; огурцы перец; зелень; тыква; кабачок; бобовые; лук; чеснок; зерновые культуры.
- ближайшие родственники свеклы (мангольд, кормовая, сахарная, столовая); картофель; капуста; редька; морковка; сельдерей; пастернак.
Перекопка участка проводится ранней весной. Почва для свеклы в открытом грунте должна быть удобрена следующими элементами:
- аммиачная селитра – 15–20 г на 1 м²; сернокислый аммоний – 20–30 г на 1 м²; суперфосфат – 30–40 г на 1 м²; хлористый калий – 10–15 г на 1 м²;
Кислые почвы (Ph <5) необходимо удобрить гашеной известью в расчете 500–1000 г на 1 м². Участок, обогащенный питательными элементами, разрыхляют и выравнивают с помощью граблей. Если земля все же успела высохнуть, то ее поливают водой. Грядки делают непосредственно перед посевом. Так в почве сохраняется больше влаги, благодаря чему семена прорастают быстрее. Далее наступает этап посева.
Весенняя посадка семян
Посевной материал продается в двух вариантах: чистый и обработанный. Последние определяются по яркому розовому или зеленоватому оттенку. Таким семенам обработка не нужна – чрезмерное насыщение стимуляторами и фунгицидами вредно для овоща. Значит, в этом случае посев свеклы весной проходит без предварительной подготовки семян. Их просто погружают в сухом виде во влажную удобренную почву.
Чистые семена требуют иного подхода. Они обладают коричневатым оттенком, реже – песочным или зеленоватым. Перед посадкой их обрабатывают следующим способом:
Замочить на несколько часов в воде комнатной температуры. Всплывшие семена необходимо убрать – они прорастают поздно, а корнеплоды созревают маленькими и деформированными. Слить воду, завернув оставшиеся семена в марлю. Узелок необходимо погрузить в раствор стимулятора прорастания (Эпин, Циркона или другие). Точное время выдержки указано в инструкции по применению препарата. Вынуть семена из раствора, поместить их в теплое место на 12–24 часа. Они должны набухнуть, после чего начинают посев.
Посадка свеклы семенами в открытый грунт проводится в бороздки. Их размечают на подготовленных грядках (оптимальная глубина – 2 см). Эту процедуру удобно делать простой доской. Ее вдавливают торцом в разрыхленную почву, получая бороздки с плотным ложем и одинаковой глубиной. Необходимо еще соблюсти дистанцию между рядами. Оптимальными значениями являются:
- 10–15 сантиметров для мелких корнеплодов; 20–30 сантиметров для сортов с крупными корнеплодами.
Канавки поливают и оставляют воду впитываться в землю. Далее семена кладут на дно бороздок с интервалом в 4–10 сантиметров. Оптимальные числа зависят от размера корнеплода и назначения сорта. Они, как правило, указаны в описании на упаковке. Посаженные семена засыпают слоем почвы или перепревшего навоза. После этого их дополнительно поливают водой.
Осенняя посадка
Основной сезон для посева свеклы – весна. Посадка осенью менее популярна, хотя такой подход обладает весомыми преимуществами:
- Экономия времени. Подзимний урожай собирают гораздо раньше весеннего. Простота в уходе. Семена овоща не нужно отмачивать, протравливать и просушивать перед посадкой в грунт. Естественная закалка. Семена привыкают к холодной почве и стойко переносят заморозки ранней весной. Увеличивается и стойкость к различным заболеваниям.
Свекле характерен долгий период вегетации. Он составляет 50–130 дней (зависит от сорта), поэтому осенняя посадка особенно актуальна для регионов с коротким летом. Она проводится в конце октября или начале ноября. Процесс начинается с подготовки субстрата:
Почву очищают от ботвы предыдущих культур. Грунт перекапывают примерно на 30 сантиметров в глубину. Удобрения вносят те же, что и при весенней посадке. Формируют грядку, разравнивая ее поверхность граблями. Делают бороздки с глубиной в 3–4 сантиметра. Расстояние между рядами соблюдается так же, как и при посадке весной. Семена помещают на дно углублений с интервалом, указанным в описании к высаживаемому сорту. Бороздки с семенами мульчируют слоем торфа. Дополнительный слой опилок, листвы или хвои позволит еще лучше защитить растение от холодов.
Многие огородники опасаются сажать свеклу под зиму. Это связано с очевидными рисками:
- Семена могут прорасти осенью и погибнуть при наступлении заморозков. Это происходит при посеве свеклы раньше требуемого срока. Он наступает с конца октября и заканчивается в начале ноября. Подходящее время посадки определяют методом «по черепку», который заключается в том, что почва должна быть промерзшей и оттаивать лишь на несколько часов при свете солнца. Урожай может пойти по стрелке или вовсе вымерзнуть. Так случается из-за плохой защиты от холодов. Специально выведенные сорта, устойчивые к холодам и стрелкованию, имеют больше шансов на выживание в таких условиях. Семена придется размещать вдвое плотнее, чем при весенней посадке. Вероятность появления проростков повышается, но они растут скученно и могут «забивать» друг друга. Такая плотность посева не требуется сортам с хорошей всхожестью и холодостойкостью. Свекла подзимнего посева непригодна для долгого хранения. Ее можно употреблять только в скором времени после сбора.
Высадка рассады
Рассадным способом выращивают ранние сорта свеклы. Они обязательно должны быть устойчивыми к стрелкованию. Этими характеристиками обладают три популярных разновидности:
- К-249; полярная плоская; холодостойкая 19.
Рассаду выращивают за три недели до того, как она будет высажена в открытый грунт. Процесс начинается с предпосевной обработки семян:
Посевной материал заворачивают в марлю и замачивают в слабом растворе марганцовки. Семена держат в этой марле 2-3 дня, пока они не начнут прорастать. Далее их вынимают из марли и раскладывают в ящик с почвой, которая должна быть влажной, легкой и обработанной фитоспорином. Семена присыпают таким же грунтом и оставляют ящик с ними в теплице.
Уход за рассадой стандартный – нужен постоянный температурный режим с ежедневными проветриваниями. Высаживают ее в пасмурную погоду на расстоянии 4–5 см друг от друга. Дистанция между рядами должна быть такой же, как и при весенней посадке. Центральный корень сеянца обрезают примерно на треть, стимулируя его рост в дальнейшем. Когда пересадка завершена, растения нужно прикрыть нетканым материалом (Спанбонд, Лутрасил, Агрил, Спантекс, АгроСУФ, Агроспан). Защитные сооружения с таким полотном возводят с помощью дуг над грядками, чтобы не повредить хрупкие сеянцы.
Уход за свеклой
Этот овощ неприхотлив и засухоустойчив. Шансы на высокий урожай повышаются при качественном уходе:
Поливы свеклы в жаркую погоду, когда верхний слой почвы просыхает, проводятся отстоянной нагретой водой методом дождевания. Свеклу поливают 3–4 раза за сезон, расходуя 2–3 ведра на 1 м². Можно повысить сахаристость корнеплодов, растворив столовую ложку кухонной соли в ведре воды для полива. Поливание овоща прекращают за две недели до этапа сбора урожая. Это улучшает и сахаристость корнеплодов, и их лежкость.
Правильно подготовленная почва – основа питания для свеклы. Ее можно дополнительно удобрить следующими подкормками:
Азотные удобрения следует вносить на начальном этапе роста после первого прореживания. Огородники используют раствор птичьего помета (1:12) или коровяка (1:8) с расчетом 12 л жидкости на 10 м². Процесс будет удобнее, если сделать канавки в 5-ти см от всходов и пролить дренированную почву удобрением. Калийные удобрения, вносимые при смыкании ботвы на рядах. Подойдет древесная зола (1 стакан на 1,5 м²) с последующим поливом участка. Потребуется 2–3 подкормки комплексными удобрениями за весь вегетационный период свеклы. Они должны содержать калий, бор, медь и молибден. Подойдут Акварин, Здравень, Микровит, Силиплант или Кристалон. Эти удобрения вносят в расчете 800 г на 10 м². 
Поливы и подкормки – это еще не весь уход за свеклой. Овощ нуждается в рыхлении, мульчировании, прополках и прореживании:
- Регулярное рыхление спасает участок от затвердевания почвенной корки. Она затрудняет аэрацию свеклы, замедляя рост урожая. Корнеплоды должны остаться целыми, поэтому нормальная глубина рыхления – не более 3–4 см. Мульчирование – отличная профилактика от сорняков. Эта процедура избавляет еще и от частых поливов и рыхлений. Проводится с использованием торфа, опилок, соломы и перегноя. Полоть свеклу необходимо с момента появления первых всходов и до смыкания листьев. Тогда сорняки овощу не грозят. Свеклу впервые прореживают с появлением 2-х настоящих листьев. Промежуток между растениями должен составлять 3–5 см. Второе прореживание делают при созревании корнеплодов до 1,5–2 см в диаметре.
Уход за подзимней свеклой мало чем отличается от весенней. Овощу требуются поливы, прополки и рыхление между рядами:
Защитный слой мульчи убирают с бороздок ранней весной, когда снег растает. Почву взрыхляют на глубину до 3–4 см. Если овощ созревает медленно, то его можно удобрить азотными подкормками. Грядку прореживают спустя неделю после появления всех всходов. Это позволит избежать скученности ростков.
Болезни и вредители
Недуги поражают даже самые стойкие сорта. Качественный уход за овощем – это отличная профилактика, но не панацея. Лечение зараженной свеклы проводится только со знанием природы болезни:
Болезнь
Симптомы
Лечение
Фомоз
Грибок, проявляющийся в виде пятен на нижних листьях растения и сухой гнили внутри корнеплода.
Возникает из-за недостатка бора.
Этот элемент восполняется подкормками борной кислоты.
Церкоспороз
Листья свеклы покрываются маленькими пятнами, развитие корнеплода замедляется.
Болезнь вызвана недостатком калия.
Овощ необходимо подкормить золой или хлористым калием.
Ложная мучнистая роса
Нижняя сторона ботвы отсыхает или гниет, покрываясь серо-фиолетовым налетом.
Лечится опрыскиванием фунгицидами.
Корнеед
Инфекционное заболевание, при котором ножка чернеет, а растение вскоре погибает.
Причина кроется в недостаточной аэрации на тяжелых сырых почвах.
Известкование и рыхление грунта снизят инфекционный фон.
Фузариоз
Черенки листьев темнеют, а на корнеплодах появляются трещины с белым налетом.
Болезнь развивается при дефиците влаги в засушливых условиях.
Необходимо чаще проводить поливы растения.
Бурая гниль
Проявляется в виде бурого/серого налета на корнеплодах.
Возникает при избытке влаги и азота.
Пораженные овощи нужно удалить. Участок не использовать для выращивания корнеплодов на срок в 4–5 лет.
Когда сажать рассаду в 2018 году — календарь благоприятных дней 
Отличие сахарной свеклы от кормовой — описание и фото, рецепты приготовления блюд в домашних условиях
Видео
Источник: