Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты выступают источниками соли в рационе.
В ведомстве пояснили: 80% потребляемой соли, человек получает из ее скрытых источников. При том, что норма соли для взрослого человека составляет всего 5 грамм (1 чайная ложка), один бутерброд с сыром и колбасой может полностью ее удовлетворить. Именно поэтому важно отказаться или сократить количество подобных продуктов в рационе.
К «скрытым» источникам соли относятся: мясо, рыба, яйца (даже не соленые, эти продукты уже содержат около 3 граммов соли), колбасная продукция, полуфабрикаты и переработанные продукты, магазинные соки, бульонные кубики и некоторые виды смесей приправ, кетчуп, соевый и другие покупные соусы.
«В качестве замены соли используют пряные травы, специи. Подойдет лимон, сок лайма, чеснок, овощная соль. Сокращение потребления соли снизит риск развития болезней сердца и сосудов», — сообщили экперты.
Роспотребнадзор
Здоровье
Уполномоченный федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации, защиты прав потребителей на потребительском рынке.
Источник: