Нутрициолог Екатерина Муравская объяснила, чем полезна красная икра и кому следует включить ее в рацион, сообщает РИА «Новости».
Прежде всего эксперт отметила, что этот продукт исключительно полезен для улучшения состояния сердца, сосудов и иммунитета.
«Икра предотвращает развитие атеросклероза и поддерживает иммунитет. Кальций укрепляет кости, волосы и ногти. Продукт благотворно влияет на кровообращение, снижает артериальное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эффективна для профилактики рахита, поддержание мужского здоровья (повышает потенцию). В продукте содержится лецитин, которые полезен для нервной системы и мозговой деятельности», — объяснила нутрициолог.
Такой эффект достигается за счет обилия полезных витаминов и элементов в составе деликатеса. Так, в состав красной икры входят витамины А, В, D, Е, а еще важные для здоровья микроэлементы. Среди них железо, калий, медь, фосфор, а также йод, хлор, кальций и марганец. Помимо этого продукт является источником омега-3 и 6, фолиевой кислоты и белка.
Благодаря такому составу включить продукт в рацион следует детям, беременным и спортсменам.
Однако, специалист предупредила, что даже в употреблении такого полезного продукта следует соблюдать меру. По словам эксперта, достаточной нормой икры будет одна чайная ложка в день.
Перед употреблением необходима очная консультация врача.
Источник: