Если вы твердо вознамерились избавиться от лишних килограммов, обязательно включите в свой рацион костный бульон. Это блюдо содержит множество минералов, коллагенов и аминокислот при минимальном количестве калорий.
Минимум углеводов. Многочисленные исследования показывают, что именно углеводы следует винить в наборе лишнего веса больше остальных групп продуктов. В костном бульоне содержится низкое количество углеводов, и он может быть даже более эффективен, чем стандартные диеты с ограниченным числом калорий.
Укрепление здоровья кишечника. Коллаген, аминокислота глицин и глютамин присутствуют в костном бульоне и обеспечивают здоровье кишечника. А ведь известно, что здоровый кишечник может помочь лучше переваривать пищу, и это посодействует в борьбе с лишним весом.
Уменьшение воспалений. Ожирение связано с воспалительными процессами в организме, а костный бульон позволяет уменьшить их интенсивность.
Здоровые жиры. Здоровые жирные кислоты помогают постройке мышечной массы, но не скоплению «плохого» холестерина. Все это очень важно для людей, стремящихся похудеть. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
Источник: