Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что количество потребляемого нами калия со временем снизилось. Согласно данным NHS, дефицит калия может вызвать учащенное сердцебиение, боли в мышцах и усталость. Это также было связано с более тяжелыми состояниями, такими как аритмия сердца.
Симптомы дефицита калия могут зависеть от степени тяжести.
Калий жизненно важен для работы нервных клеток, передающих сообщения по телу. Умеренный дефицит калия может вызвать покалывание в руках и ногах, а также судороги и спазмы в некоторых мышцах. Серьезный недостаток калия может вызвать затруднения дыхания, поскольку мышцы, контролирующие легкие, становятся менее отзывчивыми.
Некоторые исследования связывают нехватку калия со сменой настроения, и обнаружено, что дефицит калия чаще встречается среди психиатрических пациентов.
Добавки, отпускаемые без рецепта, не являются хорошим способом лечения дефицита калия. Добавки в высоких дозах могут повредить кишечник и вызвать аномальное сердцебиение с потенциально фатальными последствиями.
Цитрусовые, например, апельсины и грейпфрут, могут быть хорошим источником калия. Корнеплоды, такие как свекла, ямс и картофель, богаты калием и содержат меньше сахаров, характерных для фруктов.
Другие овощи, содержащие калий, включают шпинат, брокколи и помидоры. Соли калия используются в некоторых заменителях соли, которые следует использовать осторожно, чтобы не потреблять слишком много калия.
Повышенное потребление калия может снизить кровяное давление, поскольку он вытесняет натрий, еще одно питательное вещество, повышающее кровяное давление.
Повреждение почек может вызвать накопление калия в крови, а это означает, что людям, подверженным риску повреждения почек, можно посоветовать снизить потребление калия.
Ранее Медикфорум писал о симптомах высокого холестерина.
Национальная служба здравоохранения Великобритании (National Health Service, NHS)
Здоровье
Cовокупность отдельных национальных государственных организаций здравоохранения Англии, Уэльса, Шотландии и Северной Ирландии
Источник: