Группа интернациональных учёных сделала вывод, что завышенный уровень фруктозы в организме приводит к нехорошим последствиям и развитию заболевания Альцгеймера. Результаты исследовательских работ, подтверждающих это, размещены в журнальчике Frontiers in Aging Neuroscience.
По воззрению учёных, в продвинутых странах всераспространен «западный стиль питания», который приводит к завышенному метаболизму фруктозы в мозге.
«Мы предполагаем, что болезнь Альцгеймера — это современное болезнь, вызванное переменами в диетическом виде жизни, при котором фруктоза нарушает церебральный метаболизм и функцию нейронов», — объяснил доктор Ричард Джонсон.
Источник: